Crujiente de pollo

Receta de crujiente de pollo

Delicioso bocado crujiente de pollo con un sabor estupendo a lima y a salsa de soja. Queda una carne jugosa por dentro que es espectacular.

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¿Cómo hacer crujiente de pollo?

1

Lo primero que debemos hacer para preparar este crujiente de pollo es cortar en dados la pechuga de pollo.

2

Colocamos los dados de pollo dentro de un bol y añadimos por encima el zumo de la lima. Rallamos un poco de la piel de la lima y la añadimos al bol.

3

Agregamos entonces la salsa de soja y mezclamos todo muy bien. Dejamos macerar durante unos quince minutos.

4

Batimos el huevo en un bol. En otro bol, colocamos un poco de harina. En un tercer bol, añadimos pan rallado.

5

Pasamos los dados de pollo ya marinados por harina, luego por huevo batido y, por último, por pan rallado.

6

Freímos los trozos de pollo hasta que estén dorados. Colocamos cada crujiente de pollo en un plato con papel absorbente para eliminar el aceite sobrante antes de servir.

Foto orientativa: Fugzu

Receta enviada por markevans

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